الديك الرومي المشوي
Joseph
- ديسمبر 19, 2024
يعتبر الديك الرومي نجم موائد الأعياد الكبرى في العالم، ولا سيّما عيد الميلاد حول العالم. ومن المهم جدًا تحضيره بشكل صحيح. في هذه الوصفة السهلة والموثوقة، ستحصلون على ديك رومي…
كريسماس شتولن
- ديسمبر 11, 2024
هنا وصفة لذيذة لتحضير “كريسماس شتولن”، وهو خبز ألماني تقليدي يُعدّ في فترة الأعياد، ويتميز بحشوه بالفواكه المجففة والمكسرات ومعجون المارزيبان. وصفة كريسماس شتولن المكونات: لتحضير العجين: لتحضير الحشوة: للتزيين:…
وصفة “السماء والأرض” Himmel und Erde
- نوفمبر 30, 2024
(السماء والأرض) هي طبق ألماني تقليدي يحظى بشعبية كبيرة في منطقتي راينلاند ووستفاليا. يشير الاسم إلى مزيج المكونات: التفاح (“السماء” لنموه على الأشجار) والبطاطس (“الأرض” لنموها تحت الأرض). إليك وصفة…
البوختلن (لفائف الخميرة الألمانية)
- نوفمبر 21, 2024
إليك وصفة لذيذة “البوختلن” (لفائف الخميرة الألمانية) — وهي حلوى تقليدية من النمسا وألمانيا، لينة وهشة وغالباً ما تكون محشوة بالمربى أو الحشوات الحلوة الأخرى. المكونات للعجينة: للحشوة: للتغطية: طريقة…
أشياش من لحم الغنم المخلل مع البندورة، بصلصة الفلفل واللبن
- نوفمبر 14, 2024
المقادير لأربعة أشخاص 700 غ من فيليه رقبة الغنم مقطعة إلى قطع غليظة قصيرة.ملعقة مائدة من زيت الزيتونحصان مهروسان من الثوم3 حبات من الفلفل الأحمر الحار منزوعة البذور ومفرومة ناعما.25…
فطيرة البصل الألمانية (زفيبلكوشن)
- نوفمبر 1, 2024
“لا شيء يعبر عن الخريف مثل عبير زفيبلكوشن محلي الصنع – فطيرة البصل الألمانية الشهية بقشرة ذهبية وحشوة كريمية مملوءة باللحم المقدد!” وصفة زفيبلكوشن محلي الصنع:
صدور الدجاج المحشوة بجبنة ريكوتا
- أكتوبر 30, 2024
تطبخ صدور الدجاج بالخل وصلصة الخردل وحشوة جبنة الريكوتا أو البارميزان تعطي هذا الطبق غنى. المقادير: 4 أشخاص لتحضير صدور الدجاج4 صدور دجاج مع جلدها.ملح وبهار حسب الرغبة.ملعقة مائدة زيت…
سلطة البطاطا مع صلصة الجبنة الزرقاء
- أكتوبر 26, 2024
نسخة غنية بالكالسيوم لطبق ثانوي شعبي مثالي للنزهات وبوفيه الغداء. المقادير لستة أشخاص: 550 غ من البطاطا الجديدة، مشطورة إلى نصفين. 5 ملاعق مائدة من الجبنة البيضاء الطازجة. 3 ملاعق…
شنيتزل مع صلصة الفطر
- أكتوبر 25, 2024
مقرمش تمامًا من الخارج مع نسيج طري من الداخل، ويقدم مع صلصة فطر غنية، لذلك ليس من المستغرب أن يكون هذا من أشهر وأحب الأطباق في ألمانيا! نظرة عامة على…
كعك محلى باللوز والصنوبر
- أكتوبر 18, 2024
تشكل النقولات مصدرًا جيدًا للفيتامين «B » والمعادن، مما يجعل من هذا الكعك المحلّى صحيًا ولذيذا.المخبوزات المنزلية. المقادير: لتحضير 27 كعكة 200 غ طحين عادي مع كمية إضافية للرش. نصف…
