Josephساوربراتن، أو “الشواء الحامض”، هو أحد أطباقي الألمانية الكلاسيكية المفضلة. يتم تحضيره تقليديًا باستخدام لحم البقر، وهو مليء بالنكهات الغنية. ولكن ما يجعله مميزًا هو التتبيلة التي يستغرق إعدادها عدة…
Josephكعكة الفواكه البيضاء هي نوع من كعكات الفواكه التقليدية، لكنها تتميز بلونها الفاتح ونكهتها الخفيفة مقارنة بكعكة الفواكه الداكنة الكلاسيكية. يتم تحضيرها باستخدام زبدة وسكر وبيض، مع دقيق متعدد الاستخدامات…
Josephعلى الرغم من أن الكثيرين يعتقدون أن أصل التشيزكيك يعود إلى نيويورك، إلا أن تاريخه يعود إلى ما هو أبعد بكثير! لنعد بالزمن أكثر من 4000 عام إلى اليونان القديمة،…
Josephيعتبر الديك الرومي نجم موائد الأعياد الكبرى في العالم، ولا سيّما عيد الميلاد حول العالم. ومن المهم جدًا تحضيره بشكل صحيح. في هذه الوصفة السهلة والموثوقة، ستحصلون على ديك رومي…
Josephهنا وصفة لذيذة لتحضير “كريسماس شتولن”، وهو خبز ألماني تقليدي يُعدّ في فترة الأعياد، ويتميز بحشوه بالفواكه المجففة والمكسرات ومعجون المارزيبان. وصفة كريسماس شتولن المكونات: لتحضير العجين: لتحضير الحشوة: للتزيين:…
Joseph(السماء والأرض) هي طبق ألماني تقليدي يحظى بشعبية كبيرة في منطقتي راينلاند ووستفاليا. يشير الاسم إلى مزيج المكونات: التفاح (“السماء” لنموه على الأشجار) والبطاطس (“الأرض” لنموها تحت الأرض). إليك وصفة…
Josephإليك وصفة لذيذة “البوختلن” (لفائف الخميرة الألمانية) — وهي حلوى تقليدية من النمسا وألمانيا، لينة وهشة وغالباً ما تكون محشوة بالمربى أو الحشوات الحلوة الأخرى. المكونات للعجينة: للحشوة: للتغطية: طريقة…
Josephالمقادير لأربعة أشخاص 700 غ من فيليه رقبة الغنم مقطعة إلى قطع غليظة قصيرة.ملعقة مائدة من زيت الزيتونحصان مهروسان من الثوم3 حبات من الفلفل الأحمر الحار منزوعة البذور ومفرومة ناعما.25…
Joseph“لا شيء يعبر عن الخريف مثل عبير زفيبلكوشن محلي الصنع – فطيرة البصل الألمانية الشهية بقشرة ذهبية وحشوة كريمية مملوءة باللحم المقدد!” وصفة زفيبلكوشن محلي الصنع:
Josephتطبخ صدور الدجاج بالخل وصلصة الخردل وحشوة جبنة الريكوتا أو البارميزان تعطي هذا الطبق غنى. المقادير: 4 أشخاص لتحضير صدور الدجاج4 صدور دجاج مع جلدها.ملح وبهار حسب الرغبة.ملعقة مائدة زيت…
