فطيرة البصل الألمانية (زفيبلكوشن)

“لا شيء يعبر عن الخريف مثل عبير زفيبلكوشن محلي الصنع – فطيرة البصل الألمانية الشهية بقشرة ذهبية وحشوة كريمية مملوءة باللحم المقدد!”

وصفة زفيبلكوشن محلي الصنع:

1. القشرة: امزج 250 غرامًا من الدقيق، وملعقة صغيرة من الملح، و125 غرامًا من الزبدة، وبيضة واحدة. اعجنها واتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2. الحشوة: قم بتحمير 500 غرام من شرائح البصل مع 150 غرامًا من اللحم المقدد المقطع حتى تصبح طرية. أضف 200 مل من الكريمة الحامضة، وبياضين، وملح، وفلفل، وقليل من جوزة الطيب.
3. التجميع: افرد العجينة واضغطها في قالب تارت، أضف الحشوة، ثم اخبزها على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.